Trente ans après Montredon, une nouvelle crise

Nous sommes une nouvelle fois dans une crise de la viticulture. Une de plus, une de trop, en cette année 2006 qui verra le trentième anniversaire de Montredon et de ses deux morts : un gendarme et un viticulteur à qui nous dédions aujourd’hui une pensée.

La crise a deux aspects qu’il faut prendre en compte simultanément :

• sur le court terme, la crise sociale urgente qui laisse certains viticulteurs dans une situation dramatique
• sur les moyen et long termes, la crise structurelle qui nécessite des adaptations profondes face à un monde en pleine évolution

Au cœur de la mondialisation
Il nous paraît essentiel de réfléchir à ce second aspect. Si la viticulture est touchée plus que d’autres secteurs agricoles, c’est qu’elle n’est pas liée à la Politique Agricole Commune, qui représente, quoiqu’on en dise, une protection face à la mondialisation. La viticulture a toujours été au cœur de la mondialisation ; les viticulteurs se sont battus sur les marchés internationaux ; en trente ans, l’amélioration de la qualité dans notre région a été remarquable, mais la production de vins s’est maintenant répandue dans de très nombreux pays sans la tradition culturelle française liée au vin : AOC, terroirs, variétés des cépages … Notre pays sait mieux produire qu’il ne sait vendre. C’est un fait ! il est temps de renforcer ce secteur, d’améliorer la formation des commerciaux, des représentants, de coordonner l’image de nos vins pour mieux se faire connaître. Cela est nécessaire, mais pas suffisant ! il faut trouver de nouveaux créneaux, de nouveaux produits, de nouveaux usages.

Diversifier
Nous n’avons pas de solutions toutes faites, mais des pistes à explorer :

• passer certains vins de qualité en viticulture biologique peut ouvrir d’autres marchés
• poursuivre et accélérer les recherches de l’INRA, en particulier celles du centre de Gruissan vers des vins moins alcoolisés qui pourraient trouver des nouveaux amateurs
• regarder du côté des jus de raisins, pas ceux qu’on trouve aujourd’hui dans les grandes surfaces et qui n’ont aucun goût, mais ceux que développe l’INRA à Gruissan
• pourquoi ne pas envisager de produire du raisin de table de qualité
• les vins rouges sont riches de produits comme les polyphénols dont les propriétés sur la santé ont alimenté les débats sur le régime alimentaire méditerranéen. Pourquoi avoir laissé partir les recherches sur les polyphénols à Bordeaux alors qu’elles sont nées chez nous ?
• enfin, on nous promet des biocarburants à partir du sucre de betteraves, pourquoi pas à partir du raisin. Il existe donc des pistes, elles doivent toutes être mises à l’étude car aucune n’est certaine.

Aménagement du territoire, environnement : attention, danger
Que l’on ait arraché des vignes qui faisaient 150 hectos à l’hectare, parfois plus, c’est plutôt bien ! Mais que l’on ait arraché des vignes, parfois de qualité, pour maîtriser la production et éviter les excédents tandis que d’autres régions, en France et en Europe, replantaient à tour de bras, ce n’est pas normal ! Cette région a été mal défendue.

Mais aujourd’hui, nous courons un risque de friches massives après les arrachages. Un peu de friches, ça va ! Beaucoup de friches, bonjour les dégâts ! Que ce soit pour l’aménagement du territoire, pour l’environnement avec le risque de fermeture des milieux, pour l’entretien des territoires, nous avons besoin d’agriculteurs et de viticulteurs sur nos territoires ! Au long des siècles, et en particulier dans cette région méditerranéenne, les agriculteurs ont fait plus que nourrir la population, ils ont sculpté des paysages, forgé des traditions, construit une culture. C’est aussi cela que nous défendons à travers eux !

GROUPE VERTS et CITOYENS